Paris Kedge Alumni Wine Tasting
LES VINS DECOUVERTS PAR SEANCE LES ANNEES PRECEDENTES :
2021 - 2022
En visio:
- Le Val de Loire, 3e région viticole et l’un plus grand choix de vin de France
- Le Cépage blanc Sauvignon en France et dans le monde
- Bordeaux – Le Libournais (St-Emilion, Pomerol, Fronsac…)
- Champagnes et effervescents
- Alcools ou Spiritueux en général (fabrication, élevage, etc. du Whisky, Rhum, Téquila, Gin, Vodka, Eau de vie, Cognac…).
- On sort des frontières avec les vins venus d’Italie
- Bordeaux - Haut Médoc ou Médoc
- Un Cépage rouge dans le monde (ou Syrah, ou cabernet sauvignon ou pinot noir)
- Le Chalonnais et le Mâconnais (Rully, Givry, Mercurey, Montagny et Bouzeron)
En présentiel :
- Le Chalonnais et le Mâconnais (Rully, Givry, Mercurey, Montagny et Bouzeron)
- Champagnes et effervescents
- Bordeaux - Haut Médoc ou Médoc
- Un Cépage blanc "surprise" en France et dans le monde
- Un Cépage rouge "surprise" en France et dans le monde
2020 - 2021
- Histoire du vin et généralités sur le vin / Mise en place de la dégustation : les bases et les mécanismes de la dégustation
- Les composantes du vin
- Les cépages blancs : Comment les reconnaître ?
- Les cépages rouges : Comment les reconnaître ?
- Conseils et principes de sommellerie et d'accord Mets/Vins
- Les vins de fêtes
- La Champagne : découverte de la Champagne et du Champagne
- L'Alsace : Découverte de l'Alsace
Présentation du Domaine :
WUNSCH ET MANN
2 rue des clefs 68920 WETTOLSHEIM
https://wunsch-mann.fr/
- Le Bordelais : découverte du vignoble Bordelais
- Le Bordelais – Grandes Appellations
Présentation du Domaine :
CHÂTEAU RAYMOND TAPON
23 rue Guadet 33330 Saint-émilion
https://tapon-saint-emilion.com
- La Bourgogne : découverte de la Bourgogne
- La Bourgogne - Grandes Appellations
Présentation du Domaine :
CHÂTEAU BADER-MIMEUR
1 Chemin du Château, 21190 Chassagne-Montrachet
http://www.bader-mimeur.com/fr/
- Les Côtes du Rhône : découverte du vignoble du Rhône
Présentation du Domaine :
CHÂTEAU CONSTANTIN
Route Jas de Puyvert, 84160 Lourmarin
https://www.chateau-constantin.fr/
- Le Val de Loire : découverte du vignoble du Val de Loire
2019 - 2020
- Vin de l'ouest de la France : des fiefs vendéens au Pays basque
- Le cépage rouge du Pinot Noir en France et ailleurs
- Vin des pays de l'Est de l'Europe
- Notre champagne !
- Les régions du Jura et de Savoie
- La Vodka
2018 - 2019
- Les vins d'Alsace
- La côte chalonnaise en rouge
- Cession "Effervescents" à l'aveugle : champagne français et les effervescents étrangers
- Tour du Monde avec un cépage Malbec ou Chardonnay
- Liquoreux de France et du monde
- Bordeaux en plusieurs appellations
- Italie du Nord (Barbera, Barolo, Barbaresco)
- La Grèce et Vins de la mer Adriatique
2017 - 2018
- «Petits» Vins venus de pays étrangers
- Le Val de Loire et sa diversité
- La Savoie, son vin et son fromage
- Les effervescents du monde entier, que de bulles !
- Les Liquoreux du monde entier, la boisson des Rois de France
- Les Grands Blancs de Bourgogne
- Les Whisky
- La Bordeaux
- Les régions du Roussillon, Minervois et Languedoc
- La Bière
2016 - 2017
- Vins blancs secs français à l'aveugle
- Vins du Jura
- Grandes appellations de Bordeaux à l'aveugle
- Champagne
- Vins d'Australie et Nouvelle-Zélande
- Une verticale ou une horizontale en Bourgogne
- Vins blancs moelleux et liquoreux à l'aveugle
- Vins rouges français à l'aveugle
- Vins Portugal & Espagne
- Vins de Suisse
2015 - 2016
- Allemagne
- Bordeaux
- Bordeaux verticale
- Champagne
- Effervescent
- Horizontale Bordeaux
- Vins
- Liquoreux
- Val de Loire
2014 - 2015
- Bières
- Champagne
- Côtes du Rhône
- La vallée du renard
- Liquoreux
- L'Italie
- Second vins
- Vin du Languedoc
- Vin du Liban
- Whisky
2013 - 2014
- Accord mets & vins
- Bourgogne blancs
- Bourgogne rouge
- Champagne
- Cognac et armagnac
- Georgiens
- Les rosés
- Liquoreux
- Pessac Leognan
- Vins argentins
2012 - 2013
