Malick NDIAYE, diplômé de KEDGE, est nommé Ministre au...
Un kedger crée la première bière-escape game de France : The Brew Society !
Diplômé de KEDGE en 2011, Alexandre Debroas vient de lancer avec deux associés, la première escape game de France basée sur le brassage de bière, à Rouen.
Pour commencer, parlez-nous de votre parcours scolaire : quelle formation avez-vous suivi à KEDGE et avant d'arriver à KEDGE ?
J'ai suivi la formation ESC au sein de Kedge Marseille et j'ai été diplômé en 2011. J'ai de magnifiques souvenirs de mon passage à Marseille et au sein de l'école. Je me souviens particulièrement de mon premier jour et du discours du directeur de l'époque qui arrivait à galvaniser les étudiants. J'avais l'impression de me lancer dans une aventure hors du commun et ce fut le cas. Ce qui me faisait rêver c'était de voir des étudiants travailler sur des projets tellement différents et avoir les moyens d'aller au bout. Je me souviens d'une opération organisée sur le vieux-port pour récolter des fonds pour une association que nous tenait à coeur. Je me souviens de l'opération de Noël pour les enfants des cités de Marseille et leur offrir un cadeau. Je me souviens de beaucoup de choses, et pour longtemps.
Racontez-nous votre parcours une fois vos études terminées : quels postes avez vous occupés ? Qu'est-ce que ces postes vous ont appris ?
Après mon diplôme j'ai mis le cap sur des postes de management commercial dans différents domaines, sur Paris et en Normandie qui est ma région natale. Je me lassais rapidement de mes différents emplois alors je changeais. Et puis j'ai découvert le brassage de bière amateur. Et là, mon monde a changé.
Parlez-nous de The Brew Society, votre microbrasserie. Comment vous est venue cette idée ?
J'ai donc découvert le brassage de bière dans ma cuisine à travers un cadeau de Noël que l'on m'avait fait : un kit de brassage à domicile. J'ai brassé, ce fut un carnage dans ma cuisine et ce fut laborieux pour un résultat médiocre à la fin mais il était trop tard, le goût du brassage venait de me rencontrer. J'ai donc effectué une formation d'Artisan-brasseur de bière dans le Vexin et puis de fil en aiguille j'ai étudié le marché de la bière artisanale et je me suis rendu compte du potentiel qu'il portait. Je suis ensuite rentré au sein d'un incubateur en Normandie : Normandie Incubation. Et j'ai finalement lancé ma structure en Avril 2018.
Quels sont vos objectifs de développement pour l'avenir ?
Nous sommes actuellement en pleine opération de crowdfunding afin d'ouvrir pour Janvier 2019 une microbrasserie de bière sur Rouen et ainsi produire la première bière-escape game de France: la 1431 (Pour en savoir plus : https://www.brewsociety.fr/content/21-biere-1431)
Nous nous concentrons donc sur l'ouverture prochaine de ce site de production et avons en parallèle une activité de recherche et développement afin de développer un équipement de brassage connecté, une première en France.
Comment est accueilli le projet pour l'instant ?
Le public a bien accroché à notre concept, à en croire la popularité de notre vidéo publiée sur Facebook, qui a récolté plus de 35.000 lectures !
1431 : La bière des RouennaisThe Brew Society - Saison 1, Episode 1 : la 1431. Découvrez la première bière escape game, brassée à Rouen. Pour que le projet voit le jour, c'est par ici : https://www.tudigo.co/don/the-brew-society
Publiée par TheBrewSociety sur Lundi 30 juillet 2018
En quoi votre scolarité à KEDGE Business School vous a aidé à devenir ce que vous êtes aujourd'hui, et en quoi ses enseignements vous ont aidé dans le développement de votre projet ?
Kedge m'a appris beaucoup de choses mais je pense que deux points furent fondamentaux pour ma vie professionnelle :
- La prise de parole en public : avec tous les projets au sein de l'école nous devions parler fréquemment en public. Ce fut d'abord un challenge pour moi puis ca devint un vrai plaisir.
- Le travail en équipe : nous travaillions en équipe presque dans toutes les matières. Cela m'a permis d'appréhender cette notion fondamentale et de l'appliquer au sein de mon aventure entrepreneuriale.
Si vous deviez donner un conseil aux diplômés et étudiants de KEDGE qui aimeraient entreprendre ?
Si je devais donner un conseil et notamment sur l'entrepreneuriat, ca serait de préparer la période ou l'activité démarre et ou il est difficile de se rémunérer et donc je leur dirais d'avoir un peu d'argent de côté afin d'entreprendre sereinement. Pour ceux qui hésitent à entreprendre je leur dirais simplement que c'est une des plus belles aventures qui puisse exister. De voir une entité prendre vie et d'avoir tout fait de A à Z procure une satisfaction unique.
Autre chose à ajouter, un message à faire passer ?
J'ai besoin de vous pour que nous puissions accomplir notre rêve qui est d'ouvrir une microbrasserie de bière sur Rouen. Pour nous soutenir c'est par ici :
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