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09/07/2020

Un kedger nommé directeur du Wine Research Centre de l'Université de British Columbia au Canada

Diplômé de KEDGE en 1991 et figure du monde du vin à Bordeaux, Jacques-Olivier Pesme rejoint l’Université de Colombie-Britannique (UBC), l’une des plus prestigieuses universités au monde, en tant que de directeur de son centre d’excellence sur le vin.

Diplômé de KEDGE, Jacques-Olivier Pesme a enseigné durant une vingtaine d’années à KEDGE sur le campus de Bordeaux. Au sein de l'école, il a notamment été directeur de la Wine & Spirits Academy. Jacques-Olivier Pesme a pris officiellement ses fonctions début juillet en tant que Directeur du Wine Research Centre de l'Université de British Columbia au Canada.

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« Le Wine Research Centre est un outil formidable avec des ambitions fortes pour servir la filière et je suis fier d’apporter ma contribution à ce projet aux cotés des équipes », Jacques-Olivier Pesme.

L’Université de Colombie-Britannique réorganise ainsi son pôle vin créé en 1999 pour développer un Centre d’expertise globale de renommée mondiale. Le Wine Research Centre regroupe désormais une équipe pluridisciplinaire de 30 personnes issues des facultés de sciences, sciences sociales, management, chimie et biologie de UBC réparties sur deux campus : Vancouver et Kelowna en Okanagan, au cœur de la région canadienne viticole. Jacques-Olivier Pesme, jusqu’ici Senior Advisor auprès du Directeur de la faculté de management de UBC, va apporter une spécialisation en management et stratégie ainsi qu’une volonté d’innover dans les programmes de formation et les axes de recherche.

Le Wine Research Centre est à la pointe de la technologie avec ses labos de recherche, sa salle de dégustation et autres infrastructures dédiés à des modules d’enseignement au vin aux 600 étudiants (Bachelor et Master). Sa cave est dotée de 5000 bouteilles dont de vieux millésimes de crus prestigieux, un support pédagogique inégalé dans le monde. https://bit.ly/2OadM2x

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