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27/05/2019

Plantus : les boissons pétillantes créées par un kedger !

Diplômé de Kedge en 2018 et après une belle expérience professionnelle, Adrien Perret lance la startup UI et développe les boissons aux plantes PLANTUS.

Avant de revenir à sa passion pour les plantes, Adrien s’est consacré à diverses aspirations professionnelles. Après des études d’ingénierie variées, son parcours professionnel s’oriente vers le secteur du sport et loisirs (skis et snowboard) puis vers l’aéronautique en rejoignant le groupe Airbus Helicopters en qualité de Airframe Expertise Team Manager France.

En 2016, sa passion des plantes et des boissons reprend le dessus et le conduit à remettre en question sa carrière professionnelle. « Je ne trouvais pas les boissons que je recherchais pour me rafraîchir en vraie alternative saine et agréable aux eaux et boissons sucrées. […] Je décide alors de fonder une entreprise pour proposer les boissons saines que j’avais commencé à créer plusieurs années auparavant, aux vraies saveurs de plantes naturelles infusées. » nous précise-t-il.

En 2017, pour compléter ses connaissances en création et gestion des entreprises, il intègre KEDGE BS sur le campus de Marseille afin de valider un mastère spécialisé Management, Stratégie et Finances des Organisations (MSFO MS). « Je créais ainsi ma société en mai 2018 pendant mon cursus de formation. À la recherche d’authenticité et de vrai, je soutenais mon travail de thèse professionnelle en novembre 2018 au sujet de la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) et de la consommation durable. » ajoute Adrien.

Aujourd’hui, la startup propose deux boissons

  • La première « PLANTUS® Vallée », constituée de Verveine, Mélisse et Menthe, est associée à un environnement naturel d’une vallée de lac alpin.
  • La seconde « PLANTUS® Calanque », constituée de Thym, Romarin et Sauge, est associée à un environnement naturel de garrigue et de calanque.

Avec des ingrédients 100 % bio, les boissons ne contiennent aucun sucre, édulcorant, colorant ni arôme ajouté. Sans exhausteur de goût, la pétillance permet de relever les goûts subtils et d’exprimer les saveurs naturelles en bouche. Le produit transformé reste très proche de la matière première, pour une alimentation originelle, de la naturalité et du bien-être « healthy ».

L’aventure dans laquelle se lance Adrien Perret n’est pas née toute seule : « Tout petit dans mes terres alpines, ma grand-mère me faisait découvrir les plantes utilisées depuis des générations par nos ancêtres. Parmi elles des fleurs de violette pour les tisanes, ou l’arnica et le plantain pour soigner les contusions. Les adultes cueillaient le génépi, utilisé en liqueurs et tisanes. Puis en grandissant, j’ai découvert de nombreuses autres plantes au goût original et très appréciable. Toutes ces plantes serviront à créer les boissons PLANTUS® commercialisées par la société UI SAS. Aujourd’hui, je dois développer la commercialisation des boissons PLANTUS® tout en supervisant l’ensemble des fonctions de ma société. Certaines fonctions sont assurées en interne tandis que d’autres fonctions sont réalisées par des partenaires dans le cadre de contrats commerciaux. Je fais aussi appel ponctuellement à des ressources extérieures pour des missions de courte durée. »

Le consommateur n’a pas besoin de faire chauffer de l’eau puis d’infuser ses plantes en sachet ou en vrac. L’usage évolue pour consommer simplement et facilement des infusions rafraîchissantes de qualité. Les boissons PLANTUS® sont naturelles et ultra-rafraîchissantes pour une hydratation saine : à l’apéritif, après le sport, pour un brunch, pendant un repas gastronomique, en guise de digestif, ou tout simplement pour une pause rafraîchissante à tout moment de la journée.

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