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Les vins de fêtes et les accords mets & vins

Visio conférence - Kedge Alumni Wine Tasting

 Session 2 : Jeudi 24 novembre 2022 de 19h à 21h00 :

Juste avant les fêtes, découverte des principales appellations de prestige français, de leurs vins et de leurs caractéristiques (Liquoreux, Champagne, grands vins blancs et rouges de Bourgogne, Bordeaux ou d'ailleurs). À quels mets les associer pour un repas de fête réussi ?

Les vins de fêtes et les accords mets & vins


Ces rencontres, qui existent depuis 20 ans déjà, sont pilotées par Muriel Petit, oenologue professionnelle, et Olivier Mora, diplômé. 

Nos rencontres oenologiques sont ouvertes à l'ensemble des étudiants et diplômés de KEDGE, et aux exterieurs, que vous soyez en France ou à l'étranger. Les sessions auront lieu en visio conférence une fois tous les 2 mois à partir de 19h. Vous recevrez de la documentation PDF en amont des cours. Vous pourrez interagir et poser vos questions à notre oenologue. Et chaque session se termine par une dégustation en live ! 


OPTIONNEL : Si vous le souhaitez, vous pouvez acheter un vin en rapport avec le thème de la session pour les déguster durant la séance. Vous recevrez en amont de chaque session des suggestions de vin en lien avec le thème.


Pour quel public ? 

  • Etudiants, diplômés et externes
  • Aucun niveau particulier n'est requis
  • Personnes qui aiment le vin
Modalités : 
  • Séances en en visio conférence. (vous avez juste besoin d'un ordinateur, d'une connexion internet et idéalement une webcam)
  • Les séances seront dispensés en français 

Les rencontres en visio conférence à venir :
  • Session 3 : Jeudi 26 janvier 2023 de 19h à 21h00 
    Les vins de l'Est de la France : l'Alsace, la Savoie et le Jura Infos & Inscription
  • Session 4 : Jeudi 16 mars 2023 de 19h à 21h00 : 
    Les Liquoreux du monde entier : Sauternes, Alsace SGN et VT, Eiswein, Ausbruch, Tokaj, vino Santo Infos & Inscription
  • Session 5 : Jeudi 11 mai 2023 de 19h à 21h00 
    L'Italie vs l'Espagne - Infos & Inscription

Intervenante : 

Muriel est œnologue depuis de très nombreuses années. Elle est formatrice en vins et cuisine depuis 1997 pour les professionnels de la restauration et les entreprises. Muriel Petit propose également des formations et des animations œnologiques et culinaires pour tous publics (professionnels, particuliers, adultes et enfants) tant dans de grandes que des petites entreprises, auprès d'associations, dans des écoles et dans des restaurants.  


Les rencontres en présentiel sur le campus de Paris à venir :

Retrouvez toutes les informations sur les cours qui se déroulent sur le campus de Paris en cliquant ci-après : les cours sur le campus de Paris

  • 8 €

    Etudiant
  • 10 €

    Adhérent
  • 15 €

    Non adhérent
  • 20 €

    Extérieur

Date limite d'inscription : 24 novembre 2022

Inscriptions closes

Évènement Organisé Par

  • Olivier MORA

    Olivier Mora (Kedge 99) vous propose avec l’aide d’une œnologue professionnelle, Muriel Petit, une session de 3h au sein du Club parisien d’Œnologie de KEDGE Alumni sur un thème choisi. Aucun niveau n’est requis pour participer à ces ateliers. Vous êtes déjà très nombreux à nous avoir rejoints depuis plus de 10 ans. Alors pourquoi pas vous ?

    Email :
    oliviermora4@gmail.com

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